Raíces chinas con aderezo de aguacate

Comida pequeña

Fácil Dificultad
9 min Prep
6-12 Edad
4 Sirve

122 kcal

Cómo funciona

RECETAS N4HK

Ingredientes

1 aguacate pequeño (150 g)

Zumo de 1 limón (48 ml)

1 cucharada de aceite de oliva (14 g)

1 pizca de sal (1 g)

1 zanahoria grande rallada por la parte gruesa del rallador (72 g)

1 taza de raíces chinas (50 g)

1 cucharada de ajonjolí tostado (9 g)

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Vamos a cocinar

PASO 1 Prepara el aderezo

En el vaso de la licuadora, añade el aguacate, el zumo de limón, el aceite y licúa por 20 segundos o hasta que integres bien.

PASO 2 Mezcla los vegetales

En un recipiente, mezcla la zanahoria rallada, las raíces chinas y el ajonjolí tostado.

PASO 3 Sirve

Llena 4 ensaladeras medianas y encima pon la salsa de aguacate.

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La ciencia detrás de la receta

Escoge variedad y nutrición Anima a tus hijos a tomar decisiones saludables de comida que cubran todos los grupos de alimentos. Recuerda incluir más frutas y verduras.

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