Ensalada tricolor

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva (14 g)
Zumo de ½ limón (25 ml)
½ cucharadita de perejil (2 g)
¼ filete de pescado blanco (60 g)
½ taza de agua (125 ml)
½ cucharadita de orégano (1 g)
5 cucharadas de frijol blanco cocinado (60 g)
1 tomate rojo pequeño cortado en cubos pequeños (90 g)
½ zanahoria pelada y rallada (60 g)
2 cucharadas de pepino cohombro sin semilla cortado en cubos pequeños (20 g)
2 cucharadas de pimentón verde cortado en cubos pequeños (20 g)